粉落とし(とんこつラーメン)を食べたい 準備編
倉敷でラーメンといえば醤油ですが、とんこつもけっこう多いんです。 私は昔からラーメンといえばとんこつ。袋ラーメンといえばうまかっちゃんなのである。 さて物心ついた時からとんこつラーメンを愛する私ですが、麺の硬さは決まって 「バリカタ」 なのです。なぜなら、通っぽいからです。 さてとんこつラーメンの面の硬さは柔らかい順に ↑やわらかい バリヤワ :乳児の食い物 ヤワ :体調不良の時に食うもの 普通 :女子供の食うもの カタ :酒のシメに食うもの バリカタ :普通 ハリガネ :男の食い物 粉落とし :マニアの食い物 ---------------------------------------- …